In Sachen Trinkgenuss streiten sich die Geister der Kaffee-, Milch-, Saft-, Wasser- und Teetrinker. Jeder Mensch hat seine ganz speziellen Vorlieben und ist vielfach auch fest gefahren in seinen Handlungen. Reine Kaffeetrinker werden freiwillig keinen Tee trinken, es sei denn im Krankheitsfalle. Und reine Teetrinker werden keinen Kaffee trinken.
Tee, ein durchaus göttliches Getränk unterscheidet sich zum Beispiel in Früchte-, Kräuter- und Schwarzen Tee. Die Kultur des Teetrinkens ist auf jeden Fall schon älter als die des Kaffeetrinkens.
Wer einmal in einem Teeladen gewesen ist, der weiß, dass man förmlich versinken kann in den herrlichen Gerüchen der verschiedenen Teesorten.
Der schwarze Tee ist eigentlich der Tee überhaupt. Seinen Ursprung hat er in China und er wurde über viele Jahrhunderte hinweg wurde der schwarze Tee von China nach Europa importiert. Erst die Briten haben dann Anbau des Tees in ihre anderen Kolonien weiter getragen und haben eine Teeplantage nach der anderen aufgebaut. Bekannte Teeanbaugebiete für schwarzen Tee sind zum Beispiel die indische Region Assam; Sri Lanka ? hier wird der bekannte Ceylon Tee in den Regionen / Distrikten UVA, Dimbula, Nuwara-Eliya etc. angebaut -; die indische Region Darjeeling ? man sagt, hier wird der feinste Tee der Welt angebaut in den Plantagen Balasun, Chamong, Castleton, Goomtee, Gielle etc. -; China ? hier sind die Gegenden Anhuj, Guangxi, Yunnan etc. -. Weniger bekannte Teeanbaugebiete für schwarzen Tee sind zum Beispiel auch Nepal und Kenia.
Der schwarze Tee ist koffeinhaltig und hat den ähnlichen Effekt des Kaffees, er belebt und beseitigt die Schläfrigkeit und hat einen kräftigen herben Geschmack. Wenn er in gesunden guten Maßen getrunken wird, ist er sehr gut für die Gesundheit. Er schützt vor Erkältungen, stärkt das Immunsystem, fördert die Heilung und ist auch hilfreich bei Infektionskrankheiten. Besonders gut ist der schwarze Tee mit Zucker oder Kandiszucker für die Energiezufuhr im zentralen Nervensystem, allerdings wird durch die Zuckerbeigabe der herbe Geschmack für viele Menschen gemildert.
Assam Tee ? sein Geschmack geht von mild-aromatisch bis malzig-würzig, malzig-herb.
Ceylon Tee - sein Geschmack ist aromatisch, mild, würzig, fruchtig, frisch, rassig-herb.
Chinesischer schwarzer Tee ? die Sorten Golden Yunnan superior, Golden Yunnan, Goldener Drache, Hao Ya B Keemun, Keemun, Keemun Fine usw. sind vom Geschmack her mild, nussig, aromatisch, würzig, samtweich, hocharomatisch, malzig, rauchig.
Letztendlich gibt es vom schwarzen Tee auch Aromatees. Besonders die Chinesen lieben diese aromatisierten Tees. Diese Aromatees erhalten ihren ganz besonderen Geschmack durch die Beigabe von Aromatoffen und auch von Gewürzen, Blättern, Blüten, Fruchtstücken, Obstschalen usw. Der Geschmack dieser Aromatees ist fruchtig, teilweise süss, aromatisch, mild, blumig etc. Auch der bekannte echte Earl Grey Tee gehört zu den aromatisierten Tees. Heute ist er meistens aus Darjeeling-Tee hergestellt (früher war es eine Mischung von verschiedenen chinesischen Tees) mit natürlichem Bergamotte-Öl. Sein Geschmack ist leicht zitronig. Die Preiswertversion des Earl Grey ist z.B. auch aus Darjeeling-Tee aber nur mit naturidentischen Aromen versetzt. Zwischenzeitlich gibt es auch grünen Earl Grey Tee und die neue Variante des Roibosch-Tee mit einem Earl Grey Zusatz.
Alles in allem ist der schwarze Tee ein überaus süffiges leckeres Getränk für jede Jahreszeit und für jeden Menschen.
Darjeeling Tee - sein Geschmack ist wohlschmeckend, mild, aromatisch, frisch, ausgereift, nussig, harmonisch, blumig, spritzig usw.